Les roulés

500g de farine

250g demargarine astra

Verser la farine dans un saladier.

Ajouter la margarine en petits morceaux.

Pétrir

Ajouter un peu d'eau froide, mélanger.

Laisser reposer.

Aplatir la pâte. Etaler anchois, saucisse de strasbourg, soubressade ou fromage, rouler et découper la rangée. Découper la ligne tous les 2 ou 3 centimètres.

Cuire au four 200° un quart d'heure environ